Beranda
kuliner

Nasi Sapi Lada Hitam Praktis dengan Rice Cooker: Kreasi Devina Hermawan yang Aromatik dan Menggugah Selera

Menghadirkan Rasa yang Memikat dengan Beef Pepper Rice

Ruang Baca menawarkan pengalaman memasak yang lebih mudah dan menyenangkan berkat kreativitas dari kanal YouTube Devina Hermawan. Salah satu hidangan yang menarik perhatian adalah Beef Pepper Rice, sebuah resep yang menggabungkan rasa gurih, pedas, dan aromatik dalam satu hidangan.

Beef Pepper Rice terdiri dari nasi Jepang yang pulen yang berpadu sempurna dengan daging sapi yang dimasak dengan bumbu lada hitam yang meresap, ditambah jagung manis dan minyak aromatik yang wangi. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga praktis karena dapat disiapkan menggunakan rice cooker, sehingga cocok untuk makan siang atau malam keluarga.

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Beef Pepper Rice:

Bahan Utama:

  • 350 gr beras Jepang
  • 400 ml air
  • 150 gr jagung pipil
  • 1 buah bawang bombai
  • 1 sdt lada hitam
  • 2 sdt kaldu bubuk

Bahan Marinasi Daging:

  • 250 gr daging sapi iris tipis
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 3 sdm saus teriyaki
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm maizena
  • 50 ml air

Bahan Minyak Aromatik:

  • 100 ml minyak
  • ½ buah bawang bombai
  • 5 siung bawang putih
  • 4 cm jahe
  • 1 sdm minyak wijen

Bahan Tambahan untuk Nasi:

  • 2 sdm saus teriyaki
  • 1–2 sdm saus tiram
  • 3 sdm minyak aromatik
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 2 sdm mentega asin

Langkah Pembuatan

  1. Marinasi Daging
    Campur daging sapi iris dengan bawang putih parut, jahe parut, saus teriyaki, saus tiram, maizena, dan air. Aduk rata dan diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.

  2. Menyiapkan Bawang
    Potong kotak bawang bombai untuk dicampurkan ke nasi.

  3. Memasak Nasi Bersama Daging
    Masukkan beras, air, daging yang telah dimarinasi, jagung pipil, bawang bombai, lada hitam, dan kaldu bubuk ke dalam rice cooker. Masak hingga nasi matang dan bumbu meresap ke dalam nasi dan daging.

  4. Membuat Minyak Aromatik
    Haluskan bawang putih, bawang bombai, dan minyak menggunakan chopper. Iris jahe kemudian tumis bumbu halus dan jahe hingga wangi dan sedikit kecokelatan. Sisihkan dan tambahkan minyak wijen, aduk rata.

  5. Menyelesaikan Beef Pepper Rice
    Tambahkan saus teriyaki, saus tiram, minyak aromatik, dan mentega ke dalam nasi matang. Torch sebentar agar aroma dan bumbu menyatu. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata.

  6. Penyajian
    Sajikan nasi hangat bersama daging sapi lada hitam yang gurih dan aromatik. Beef Pepper Rice siap dinikmati.

Beef Pepper Rice ala Devina Hermawan menghadirkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis dari saus yang meresap ke dalam nasi dan daging. Setiap suapan memberikan sensasi restoran di rumah, lengkap dengan aroma bawang, jahe, dan minyak wijen yang menggugah selera.

Dengan resep praktis menggunakan rice cooker ini, siapa pun bisa menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tanpa repot, sekaligus menciptakan pengalaman bersantap yang hangat dan memuaskan.