Resep Unik Tempe Bacem: Masak dengan Air Kelapa untuk Rasa yang Lebih Segar

Inilah resep tempe bacem

RB NEWS Perhatikan resep tempe bacem di mana rempahnya menyerap dengan baik hingga kedalam.

Menyiapkan tempe bacem benar-benar memerlukan proses yang cukup lama.

Tetapi saat memakannya, rasa tersebut tidak membuat kecewa.

Cara Membuat Ayam Ungkep, Persediaan Menu Lauk yang Serbaguna

Berikut adalah resep tempe bacem yang diambil dari kanal YouTube milik Ririn Jaelani.

Bahan:

5 Lembar / ≈ 900 Gram Tempe Keras Siap Pakai

1 liter Air Kelapa (dapat digantikan dengan air biasa)

15 lembar Daun salam

150 gram Gula Jawa (Bulat)

6 sdm Kecap manis

sedikit asam Jawa (direkomendasikan)

Bumbu halus :

12 siung Bawang merah

5 siung Bawang putih

3 cm Jahe Temulawak (Lebih Banyak Lebih Baik)

1 sdm Ketumbar

2 sdt Garam

1 sdt Kaldu jamur

Berikut adalah Resep untuk Tahu Telor, tambahkan Petis ke dalam Saus Kacangnya.

Langkah-langkah membuat tempe bacem:

1. Iris tempe menjadi bagian secukupnya menurut keinginan Anda.

2. Uleg halus bawang putih, bawang merah, biji ketumbar, dan jahe muda.

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan daun salam, gula merah, air kelapa, kecap manis, garam, dan kaldu jamur.

4. Masukkan potongan tempe tersebut. Pastikan bahwa tempe sepenuhnya tertutup air.

5. Rebus sampai rempahnya menyerap dan cairan berkurang.

6. Goreng sebentar tempe bacem tersebut.

7. Tempe bacem sudah bisa disajikan.

Perbarui informasi dari Tribun Jambi tersebut. Google News