Beranda
cooking

Cara Praktis Membuat Tahu Telur Goreng Enak, Langsung Dicoba!

RB NEWS Apabila memiliki tahu dan telur di rumah, Anda dapat menyajikan tahu goreng telur sebagai pilihan masak sederhana.

Komponen utamanya hanyalah tahu, telur, dan daun bawang. Anda dapat menyertakan tambahan seperti kacang dan mentimun untuk melengkapi hidangan tersebut.

Sesungguhnya Anda bisa langsung menggoreng adonan yang terdiri dari tahu dan telur, namun jika ingin menggunakan cetakan berbentuk lingkaran ( ring ) pun tidak masalah.

Perhatikan langkah-langkah untuk membuat tahu goreng telur di bawah ini, yang dikutip dari buku tersebut. "Resep Aneka Olahan Tahu" Karya oleh Tim Cita Rasa (2017) yang diterbitkan oleh CV Pustaka Bengawan.

  • Cara Membuat Pepes Tahu dengan Daun Kemangi yang Menyegarkan
  • Resep Tahu isi Udang yang Dikukus, Dilengkapi dengan Saus Celupannya
  • Resep Tahu Bakso Ikan Tuna, Buat dalam Jumlah Besar Sebagai Bekal Saat Kembali Ke Kota Asing

Resep tahu goreng telur

Bahan:

  • 100 gram tahu sutra (sisakan airnya semalaman saja, kemudian iris menjadi dadu)
  • 3 buah telur (di kocak sampai tercampur rata)
  • 25 gram kacang tanah yang telah dihaluskan coarsely
  • 1 batang daun bawang yang di iris tipis
  • 1 buah mentimun (dipotong memanjang)
  • 1/2 sdt kecap manis


Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tahu goreng telur:
1. Siapkan beberapa potongan tahu sutra, kemudian remas-remas sedikit hingga menyerupai adonan.
2. Buat campuran dari tepung terigu dan air secukupnya sampai mendapatkan teksturnya seperti krim.
3. Masukkan potongan tahu ke dalam campuran tersebut agar merata dilumuri.
4. Panaskan minyak dengan api sedang di wajan penggorengan.
5. Ambil satu per satu tahu yang sudah diberi lumuran dan celupkan ke dalam sebuah mangkuk berisi telur ayam yang telah dikocok lepas sebelum digoreng.
6. Goreng setiap sisi tahu hingga kuning kecoklatan atau matang sempurna.
7. Angkat lalu tiriskan pada kertas dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Selamat mencoba!

  1. Tuangkan telur, daun bawang, dan tahu ke dalam wadah, lalu campurkan hingga rata.
  2. Frycampuran itu di minyak yang sudah panas. Apabila menggunakan cetakan ring Letakkan cetakan tersebut di atas minyak yang sudah dipanaskan, kemudian tuangkan adonan tahu ke dalam cetakan itu, biarkan hingga adonan lepas dari cetakan, masak hingga matang sempurna, setelahnya ambil dari kompor.
  3. Hidangkan tahu goreng telur bersama mentimun, kecap manis, dan kacang tanah.

  • 5 Saran untuk Memproduksi Tempe dari Produsen, Celupkan dengan Air Sejuk
  • 4 Metode Menyiapkan Tahu Khas Tofu Deli, Harus Direndam dalam Air Dingin
  • Resep Gohyong Sehat untuk Berbuka Puasa, Gunakan Kembang Tahu