7 Tipu Penyimpanan Bawang Merah dan Putih Agar Awet Segar dan Bebas Tunas

RB NEWS Bawang merah serta bawang putih adalah zat makanan yang konsisten ada di hampir semua jenis kuliner.

Ke dua zat tersebut amat vital dalam menyampaikan karakteristik rasa serta baunya yang unik di banyak masakan.

Temukan lemari rempah-rempah berkelas diharga murah.

Tetapi, terkadang kita menemui kendala dengan bawang yang cepat busuk atau mulai berkecambah sebelum bisa dipergunakan.

Maka dari itu, perlu diketahui cara menyimpan bawang merah serta bawang putih dengan tepat supaya tahan lama dan bisa dipakai hingga waktu yang cukup panjang.

Beberapa tipe bawang, misalnya bawang merah serta bawang putih, ternyata menunjukkan daya tahannya masing-masing.

Terdapat bawang yang cepat membusuk, tetapi terdapat pula jenis lain yang bisa bertahan lebih lama apabila disimpan dengan benar.

Keadaan tersebut pastinya bisa berpengaruh pada mutu cita rasa, wangi, serta struktur bawang yang dijadikan rempah penambah flavor.

Jika bawang putih mulai terasa lembut, ini menandakan bahwa bawang tersebut hampir membusuk dan sebaiknya tidak dipakai lagi.

Untuk menghindari pembuangan bawang yang telah rusak, perlu diketahui bagaimana cara menyimpannya dengan tepat.

8 Saran Melindungi Bumbu Masak Agar Tetap Segar, Cocok Untuk Bumbu Bubuk dan Bumbu Bulat

Apabila Anda masih kebingungan mengenai metode penyimpanan bawang yang benar, di bawah ini kita telah rangkum 5 tips untuk menyimpan bawang merah serta bawang putih secara efisien sesuai dari beberapa referensi:

1. Simpanlah di Lokasi yang Kering dan Dingin

Pastikan Anda menyimpan bawang dalam kondisi kering dan dingin dengan temperatur sekitar 15-20 derajat Celsius.

Jauhi area yang lembab sebab bisa mempercepat proses busuk pada bawang.

Jika Anda meninggalkan bawang merah di wadah atau area dengan kelembaban yang sangat tinggi, itu dapat menyebabkan bawang tersebut tumbuh tunas atau busuk.

Menyimpan bawang di area yang memungkinkan aliran udara yang baik amatlah krusial. Aliran udara yang bebas dapat mencegah kelembaban ekstra agar tidak membuat bawang menjadi rusak lebih cepat.

2. Pakai Wadah yang Berdaya Serap Terhadap Kekabutan

Agar bawang selalu kering, simpanlah di dalam wadah berbentuk keranjang atau tas jala (mesh bag) agar sirkulasi udara dapat terjalin dengan baik.

Hal ini dapat meminimalkan kelembaban yang mungkin membuat bawang busuk dengan cepat.

Jauhi wadah yang kurang mendukung sirkulasi udara seperti kantong plastik.

Menaruhnya di area yang redup cahaya akan membuatnya bertahan lebih lama.

Tidak sekadar itu saja, ketidakhadiran sinar matahari mempengaruhi peningkatan atau penurunan suhu serta tingkat kelembaban.

3. Jangan Menyimpan Bawang di Lemari Es

Walaupun tampak lebih mudah, menaruh bawang di lemari es justru dapat menghasilkan kelembapan berlebih yang bikin mereka cepat membusuk.

Temperatur dingin pun bisa mendorong bawang agar bertunas dengan cepat.

4. Hindari Penggunaan Serai Hijau dan Putih Bersama-sama

Apabila berencana menyimpan bawang merah serta bawang putih, sebaiknya jangan menggabungkannya.

Berdasarkan informasi dari beberapa referensi, hal itu terjadi karena kedua zat tersebut dapat memproduksi gas dengan karakteristik yang berlainan.

Malahan bukannya tahan lama, hal itu justru dapat mengurangi kualitas bawang dan mempercepat proses pembusukan.

Selain penting diwaspadai bagi beragam tipe bawang, aturannya pun sama ketika Anda hendak menimbun bawang merah serta bawang putih bersamaan dengan sayuran lainnya.

5. Simpan Bawang terpisah dari kentang

Sangat penting agar jangan meletakkan bawang bersamaan dengan kentang.

Ini terjadi lantaran kentang melepaskan uap air yang bisa mempercepat proses busuk pada bawang.

6. Pakai Kertas atau Majalah

Menyelimuti bawang dengan kertas atau koran sebelum dimasukkan ke dalam tempat penyimpanan dapat membantu meresapkan kelembaban dan membuat bawang tetap kering serta fresh untuk jangka waktu yang lebih panjang.

Bila tidak langsung dipakai, simpanlah bawang beserta kulitnya dalam keadaan utuh.

Bawang setelah di kupas akan mudah busuk dan tidak bertahan lama.

7. Simpan Bawang Putih Menggunakan Garam dan Cuka

Bisa jadi tak banyak orang yang menyadari bahwa menggunakan garam dan cuka dapat memperpanjang umur simpan bawang lho.

Pada kesempatan kali ini Anda dapat menerapkannya pada bawang putih.

Berikutnya kupaslah kulit bawang sebelum menyimpannya.

Siapkan wadah yang aman untuk makanan kemudian tuangkan campuran cuka dan garam sesuai selera Anda.

Selanjutnya, tambahkan bawang yang telah di kupas.

Berdasarkan informasi dari beberapa referensi, campuran air cuka dengan garam dapat membantu mempertahankan ke segaran bawang putih. Jangan lupa menyimpannya di lemari es ya.

Apabila Anda menggunakan metode ini, bawang putih dapat bertahan selama beberapa minggu tanpa membusuk. Ini terjadi karena cuka dan garam berperan dalam membunuh bakteri.

*Harga yang tercantum dapat berubah kapan saja.

Lihat Berita dan Artkel Lainnya di Google News

(RIFA/RB NEWS)