7 Resep Alpukat Nikmat dan Praktis untuk Ibu Menyusui di Bulan Puasa

Berpuasa sekaligus memberikanASI kepada bayi, tentunya merupakan tantangan bagi ibu. Di satu pihak, mereka ingin melaksanakan ibadah dengan sungguh-sungguh. Akan tetapi, di sisi lain, mereka juga harus memastikan pasokanASI cukup untuk sang anak tercinta.

Jika merasakannya, jangan khawatir, Bu. Ada beberapa metode yang dapat diikuti untuk menjamin asupan ASI tetap cukup selama puasa. Satu caranya adalah dengan mengonsumsi makanan peningkat produksi susu. booster ASI, seperti buah alpukat.

Alpukat adalahbuah yang terkenal dapat membuat perut kenyang. Tambahan pula, buah dengan warna hijau muda hingga kuning ini pun memiliki banyak nutrisi seperti lemak, mineral, serta vitamin. Nutrisinilah yang amat bermanfaat bagi ibu menyusuiuntukmenambahkan dan memelihara produksiASI.Mama bolehmengkonsumsalpukatsaatberibukpuasa.

Berikut ini RB NEWS Bagi ibu yang sedang menyusui dan ingin berbuka puasa dengan hidangan sehat dari alpukat, simak beberapa resep di bawah ini. Yuk, kita bahas lebih jauh!

1. Puding alpukat coklat

Bahan-bahan:

Bahan puding alpukat

1. 1 bungkus agar-agar hijau
2. 400 ml air
3. 200 ml susu kental yang manis
4. 200 gram alpukat, dihaluskan

Bahan puding coklat

1. ½ bungkus agar-agar coklat
2. 50 ml susu kental manis berflavor cokelat
3. 2 sdm gula (opsional)
4. 300 ml air
5. 50 gr DCC ( Dark Cooking Cocholate )

Cara membuat:

1. Siapkan puding apukat dengan menggabungkan agar-agar, air, serta susu. Rebus campuran tersebut sampai mendidih, kemudian ambil dari api dan biarkan mendingin.
2. Tambahkan alpukat yang sudah dihaluskan kemudian campur dengan rata dan tuangkan ke dalam cetakannya. Diamkan puding sampai mencapai suhu setengah dingin.
3. Setelah itu, siapkan puding cokelat dengan menggabungkan seluruh bahan tanpa menambahkan COKLAT DIEMAS (DCC). Rebus campuran tadi sampai mendidih dan tambahkan DCC di akhirnya.
4. Campurkan adonan puding cokelat dengan rata, kemudian tuangkan perlahan ke dalam cetakan puding tepat di atas puding alpukat yang sudah ada.
5. Biarkan dingin dan sajikan.

2. Es Teler Alpukat dengan Pancakenya

Bahan-bahan:

Bahan kulit

1. 250 gram tepung segala guna berprotein tinggi
2. 50 gram tepung tapioka
3. 620 ml susu UHT full cream
4. 60 gram margarin
5. 2 butir telur
6. 2 sdm past alpukat
7. 4 sdm gula pasir
8. 1 sdt garam

Bahan isian

1. 200 gram whippy bubuk
2. 350 ml air es
3. 350 ml SKM cocopandan
4. 500 gram daging aplukat, dicincang halus

Cara membuat:

1. Membuat kulit pancake : gabungkan seluruh bahan kulit, kocok dengan cara yang sesuai whisk Hingga rata. Saring campuran untuk memastikan teksturnya lembut dan tanpa gumpalan. Panaskan wajan dengan api kecil,oleskan secukupnya mentega, kemudian tuangkan 1 sendok sayur adonan tersebut. Aturlah wajan sehingga adonan tersebar merata di seluruh bagian bawah. Biarkan masak tetapi hindari supaya tidak terlalu kering. Ulangi proses ini sampai adonan habis.
2. Membuat isian: kocok whippy Bubuk serta es batu digunakan mixer sampai hampir mengembang. Setelah itu, tambahkan SKM coco pandan secara bertahap sambil tetap diaduk rata.
3. Letakkan 1 lembar kulit pancake Masukan isiannya dan daging buah alpukat. Selanjutnya lipat kulitnya. pancake .
4. Simpanlah di dalam wadah yang tertutup untuk mencegah kulit menjadi keras. pancake Jangan sampai kering. Setelah itu, masukan ke dalam kulkas dan hidangkan dalam kondisi sejuk.

3. Es alpukat segar

Bahan-bahan:

1. Alpukat matang, dipotong dadu
2. Air kelapa muda
3. Krimer kental manis
4. Es batu
5. Selasih

Cara membuat:

1. Gabungkan seluruh bahan menjadi satu di dalam mangkuk.
2. Campurkan semua bahan dengan mengaduk sampai rata.
3. Koreksi rasa, lalu sajikan.

4. Es jagung alpukat

Bahan-bahan:

Bahan jagung

1. 3 biji jagung manis, dikupas
2. 125 gram gula pasir
3. 1/2 sdt garam
4. 600 ml air
5. Pewarna makanan kuning secukupnya
6. 3 sendok makan maizena, campurkan dengan air

Bahan alpukat

1. 500 gram daging alpukat
2. 150 ml susu cair

Bahan lain

1. Es batu
2. Susu kental manis
3. Susu cair full cream
4. Buah alpukat potong
5. Keju parut

Cara membuat:

1. Haluskan sebagian bahan jagung dengan menggunakan chopper . Kemudian masak di dalam panci hingga mendidih. Sesudahnya, tambahkan maizena sampai mengental, lalu angkat.
2. Haluskan avokad dan susu cair menggunakan chopper .
3. Persiapkan gelas penyaji, masukkan adonan jagung secukupnya, kemudian tambahkan alpukat sesuai selera.
4. Pada bagian atas, masukkan bahan tambahan lainnya, lalu hidangkan.

5. Es teler aplukat

Bahan-bahan:

Bahan jelly kelapa muda

1. 700 ml air
2. 1 bungkus nutrijel kelapa muda
3. 1 bungkus santan kemasan berbentuk segitiga dengan volume 65 ml
4. 2 sdm gula pasir

Bahan lainnya

1. 1 buah alpukat, dipotong menjadi dadu.
2. 1 paket nata de coco dengan berat 800 gram
3. 1 sendok makan biji selasih, direndam dengan air hangat
4. 1 kaleng susu evaporasi
5. 250 gram kental manis
6. Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masak bahan jelly Kelapa muda sampai mendidih. Kemudian ambil dan biarkan dingin. Bila telah menjadi dingin, parut menggunakan serutan kelapa muda.
2. Siapkan wadah, masukkan alpukat, jelly Kelapa muda yang telah dihancurkan, nata de coco bersama dengan saus sirupnya, daun selasih, susu evaporation, krim kental, ditambah es batu. Campuran semua bahan sampai rata.
3. Es teler alpukat sudah siap untuk disajikan

6. Saya membuat es campuran dari mangga dan kelapa muda dengan santan

Bahan-bahan:

1. 2 biji alpukat berukuran sedang
2. 600 ml cairan susu dari daging kelapa
3. 2 sdt gula (opsional)

Cara membuat:

1. Campurkan santan dengan gula, gunakan api sedang yang rendah. Terus aduk santan hingga mencapai titik pendidihan untuk mencegah pemecahan. Setelah itu, nyalahkan kompor dan biarkan hingar baring berkurang.
2. Haluskan avokad dengan menggunakan blender kemudian tambahkan ke dalam air susu kelapa yang telah dimasak. Kocok sampai seluruh bahannya menyatu secara merata.
3. Tuangkan campuran santan dengan alpukat ke dalam wadah plastik es mambo.
4. Setelah selesai, bekukanlah tersebut. freezer .

7. Guacamole Toast

Bahan-bahan:

Bahan saus guacamole

1. ½ bagian alpukat yang sudah masak, dicacah halus dengan sendok garpu
2. ½ bagian tomat merah, diiris menjadi kubus kecil
3. Sejumput garam dan merica
4. 1 sdt Italian herbs
5. ½ sdt parsley kering

Bahan lainnya

1. 2 slice roti putih, panggang hingga berwarna coklat tua
2. 1 telur ceplok

Cara membuat:

1. Gabungkan seluruh bahan saus lalu kocok hingga rata.
2. Applikan oleskan bumbu pada bagian atas roti, tambahkan sebutir telur mata sapi di atasnya kemudian tutup kembali dengan lembaran roti lain untuk menutupinya.
3. Guacamole toast siap disajikan.

Berikut adalah sejumlah resep alpukat yang cocok untuk ibu menyusui saat berbuka puasa. Semoga bermanfaat dan selamat mencobanya, Bu!

• Ramuan Alami dari Dr Zaidul Akbar untuk Meningkatkan Produksi Air Susu Ibu
• Resep Minuman Penambah Energi bagi Ibu yang Sedang Menyusui: Es Jus Kacang Hijau
• 5 Resep Pelancar Asi Untuk Berbuka Puasa, Ayah Coba Ya!